Description
Eet Gesond Vir Die Lekker deur Pat Barton en Magdaleen van Wyk is ’n praktiese gesondheids- en kosgids wat gesonde eetgewoontes benader sonder om smaak prys te gee. Die boek is spesifiek vir die Suid-Afrikaanse mark saamgestel en kombineer voedingsinligting met resepte en praktiese idees vir alledaagse eetgewoontes. Van Wyk se agtergrond in dieetkunde en voeding vorm ’n belangrike deel van die boek se benadering; sy was ’n dosent in dieetkunde en voeding aan die Universiteit Stellenbosch en het talle kook- en voedingsboeke geskryf.
Die klem val op kos wat beide lekker en voedingskundig verantwoordelik is, met die doel om lesers te help om gesonder keuses deel van hul gewone eetpatroon te maak. Eet Gesond Vir Die Lekker is in 2003 deur Human & Rousseau uitgegee en bevat 152 bladsye. Die boek kombineer die praktiese aard van ’n resepteboek met inligting oor gesonde voeding, en is geskik vir lesers wat hul benadering tot kos wil verbeter sonder om goeie smaak prys te gee.
